三島市では、小学校１４校が自校・直営・単独調理校方式、中学校７校が調理委託による自校親子方式の共同調理方式により、完全給食を実施しています。
　また、小学校は自校炊飯で炊きたてごはんを提供しています。

１　日常生活における食事について、正しい理解と望ましい習慣を養うこと。
２　学校生活を豊かにし、明るい社交性を養うこと。
３　食生活の合理化、栄養の改善及び健康の増進を図ること。
４　食糧の生産、配分及び消費について、正しい理解に導くこと。

単独調理場(小学校） 平成23年5月１日現在

施設名称	位置	給食室面積 (平方メートル)	対象児童数 (人)	給食回数 (回)
東小学校	東町10番1号	208	385	190
西小学校	緑町7番7号	256	381	188
南小学校	富田町6番1号	245	541	188
北小学校	文教町1丁目4番8号	171	688	189
錦田小学校	谷田966番地	498	673	188
徳倉小学校	徳倉4丁目1番45号	129	394	189
坂小学校	市山新田163番地の2	98	94	187
佐野小学校	佐野238番地	235	333	188
中郷小学校	梅名453番地	186	433	190
沢地小学校	沢地127番地の1	178	252	191
向山小学校	谷田1946番地	214	698	190
北上小学校	徳倉844番地の1	220	384	189
山田小学校	川原ケ谷812番地	201	555	191
長伏小学校	長伏226番地の5	215	359	189
合計			6,170	−

共同調理場(中学校） 平成23年5月１日現在

施設名称	位置	給食室 面積 (m^2)	対象校	対象 生徒数 (人)	給食 回数 (回)
錦田学校給食 共同調理場	谷田1,505番地 (錦田中学校敷地内）	532	錦田中学校	574	176
			山田中学校	348	176
北学校給食 共同調理場	文教町2丁目32番60号 (北中学校敷地内）	532	北中学校	626	178
			北上中学校	492	178
中郷西学校給食共同調理場	梅名854番地の1 (中郷西中学校敷地内）	532	中郷西中学校	324	176
			南中学校	514	177
			中郷中学校	208	178
合計				3,086	−

給食費月額	(11回徴収/年の場合）
小学校	4,318円　（1食　250円、給食回数190回の場合）
中学校	4,991円　（1食　305円、給食回数180回の場合）

区分		小学生	中学校
主食	米飯	週5.0回	週5.0回
	パン	月1回（食パン、ロールパン、加工パン）
	麺	月1回（ソフト麺、中華めん、うどん）
牛乳		毎日1本　２００cc
副食		文部科学省の平均栄養所要量の基準に基づき学校栄養職員が作成する
デザート		果物・乳製品ほか　随時

区分	単位	小学校		中学校
		基準量	年間 摂取量	基準量	年間 摂取量
エネルギー	Kcal	660	631	850	801
蛋白質	g	20.0	24.6	28.0	30.9
脂質	g	22.0	19.4	27.7	24.1
ナトリウム (食塩相当量）	mg (g)	984 (2.5以下)	991	1,181 (3以下)	1,375
カルシウム	mg	350	364	420	407
鉄	mg	3	2.8	4	3.7
ビタミンA	μ g RE	140	206	210	229
ビタミンＢ1	mg	0.40	0.62	0.60	0.78
ビタミンＢ2	mg	0.50	0.57	0.60	0.68
ビタミンＣ	mg	23	38	33	40
マグネシウム	mg	80	99	140	118
亜鉛	mg	2.0	3.1	3.0	3.8
食物繊維	g	6.0	4.9	7.5	5.8

* 平成21年4月1日文部科学省において学校給食実施基準の施行に伴い、児童・生徒1人1回あたりの学校給食摂取基準が改定された。