フレイル予防のための料理レシピのご紹介
加齢に伴って、筋力や心身の活力が低下した状態を「フレイル(虚弱)」といいます。ストレスへの抵抗力が低下し健康を損ないやすく、小さな出来事がきっかけで介護が必要になる危険性があります。
「フレイル」予防の３本柱
「食べて！」・・・適正体重を保って低栄養予防
「動いて！」・・・体を動かすことがおっくうになる前に筋力をつけておきましょう
「参加して！」・・・生きがいづくりで元気と若さを保ちましょう
三島市では日本大学短期大学部食物栄養学科と共同でレシピ開発を行っています。季節の食材をふんだんに取り入れたフレイル予防のための四季レシピを、ぜひご家庭でお試しください。
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