今年も「甘藷みしまコロッケ」の季節がやってきました

　平成２０年１０月７日に開かれた「みしまコロッケの会」で、メークインが採れない秋～春は箱根西麓のさつまいもを使ったコロッケを開発・販売することが決定しました。
　その名も「甘藷みしまコロッケ」！！！
　みしまコロッケに姉妹が誕生。

　大好評だった「みしまコロッケ」は、材料を三島馬鈴薯（メークイン）のみとしていましたが、「甘藷みしまコロッケ」は、佐野地区の「山北印」の甘藷だけで作ることになりました。
　 　山北印の甘藷は、昭和初期までは日本全国の相場を決めていたほど有名で、その糖度は１３度～１４度（紅ほっぺイチゴ１５度、マスクメロン１５度）と果物のように甘い！！！
　この「山北印」の甘藷は、「紅あずま」と「紅こうけい」が栽培されています。 　

　昨年からスイーツ感覚で食べられると好評の「甘藷みしまコロッケ」を今年も是非ご賞味ください。