三島市食育認定店 2 店がコラボ～出汁を活かしたイタリア料理 9 品を提供～

三島市食育認定店の「パステリア地中海」と出汁専門店「おだし香紡」は、2026年10月15日から2027年1月31日まで、「出汁×イタリアン×食育」をテーマにコラボ企画を開催します。
第39期竜王戦第2局三島対局のメニューブックに、両店考案の「勝つ（鰹）おだしのカルボナーラ」が掲載されたことをきっかけに実現。煮干し、鰹節、昆布などを活かした9品を、前菜からパスタ、肉料理まで提供します。
「パステリア地中海」では出汁素材の特徴やイタリア料理への活用法も紹介。出汁とイタリア料理のコラボを堪能しにぜひご利用ください。

三島市食育認定店や三島市健康づくり推進店に登録している店舗が数多くエントリーしています。ぜひご利用ください。

あめや鮨（メニューブックに掲載決定）
おてごろダイニングIPPIN +plus
食事処　松韻
創作cafe diningてっぱんや
有限会社　川井米店（メニューブックに掲載決定）
割烹登喜和
ステーキ丼専門店　おはこや（メニューブックに掲載決定）
cafe &bakeryグルッペ（メニューブックに掲載決定）
JAふじ伊豆ファーマーズマーケットみしまるかん（メニューブックに掲載決定）
みしまプラザホテルMeyci（メニューブックに掲載決定）
旬彩さん太
ROSATO（メニューブックに掲載決定）
伊豆村の駅
割烹 呉竹（メニューブックに掲載決定）
食事処　みしまや
Brasserie Mugi3
和食蒲焼高田屋
お食事処源氏
すみの坊（メニューブックに掲載決定）

同時に、10月～11月はKENPOSユーザーには耳寄りな「みしまるごはん」を実施中です。

「パステリア地中海」ではさまざまな出汁素材を活かしたイタリア料理 9 品のうち、煮干しと鰹のバーニャカウダを召し上がった方はKENPOSのポイント200ポイントを獲得できます。（本日の日替わりランチもみしまるごはん対象メニューです。）

煮干しと鰹のバーニャカウダ（17時00分～21時00分 L.O.20時30分 日曜日は終日提供。）

スマートウエルネスみしまの推進を図り、食育推進都市として、食育をより一層進めるため、三島市健幸づくり推進店の中から、特に食育を積極的に推進し、健幸づくりに貢献している飲食店・食品販売店を三島市食育認定店とし、市民にPRしています。