プチヴェールのクッキー

栄養価　10個分

エネルギー	402キロカロリー
たんぱく質	5.8g
脂質	12.5g
塩分	0.3g
食物繊維	1.5g

	プチヴェール	10g
	薄力小麦粉	100g
	ベーキングパウダー	3g
	砂糖	50g
	バター	25g
	卵	1/2個(25g)
	バニラエッセンス	少々

作り方

1. 天板にクッキングシートをひき、オーブンを170℃に温めておく。
2. 小麦粉、ベーキングパウダーを合わせ、ふるっておく。
3. ボールに常温に戻しておいたバターを入れ泡だて器で撹拌し、砂糖、卵を加えて混ぜ、バニラエッセンスを少々加える。
4. (3)に(2)、プチヴェールのみじん切りを加え、よく練って混ぜる。
5. 1cm弱の厚さに伸ばし、ラップで包んで冷蔵庫で寝かせる。
6. 小麦粉を振ったまな板の上で、めん棒を使って生地を0.5cmの厚さに伸ばし、型で抜く。
7. 170℃のオーブンで12分間焼く。
8. 焼きあがったら、金網の上でクッキーを冷ます。

おすすめポイント

お菓子つくりの第一歩はクッキー。初めて自分で作るお菓子はどんなお菓子より美味しく味わえます。
自分で作れば嫌いなお野菜も克服！お母さんと一緒に作りましょう。

食事バランスガイド

主食 1