みかん畑のひみつきち

栄養価　1個分

エネルギー	201キロカロリー
たんぱく質	5.1g
脂質	2.6g
塩分	0.3g
食物繊維	1.5g

材料　8個分

	(みかん白玉)
	白玉粉	80g
	みかん缶	8粒
	水	80g
	(抹茶あん)
	白あん	160g(糖度50％)
	抹茶	小さじ 1/2
	(みかん入り皮)
	ホットケーキミックス	200g
	みかん缶	120g
	牛乳	140g
	卵	Mサイズ1個

作り方

1. 白玉粉と水を混ぜる。
2. (1)の白玉粉(20g)でみかんを1粒包んでボイルする。
3. 白あんに抹茶を混ぜる。
4. (2)でできたみかん白玉を抹茶あん(20g)で包む。
5. 溶き卵、牛乳を混ぜて、ホットケーキをさっくり混ぜ、この中に小さくちぎったみかんを入れ、卵焼き器で両面を焼く。
6. (5)で焼き上げた皮を1/2にして、(4)をはさんで出来上がり。

おすすめポイント

静岡県特産のお茶とみかんを使い、みかん畑の宝物をイメージして作りました。
小さい頃に遊んだひみつきちには、宝物がいっぱいです。

食事バランスガイド

主食 1 主菜 0.2 牛乳 0.2 果物 0.2