日本大学神戸ゼミのレシピ集　『地域食材を用いた考案料理』

主食編

	大根寿司		プチヴェール入りサンドイッチ
	人参の花びら寿司		季節の野菜包みおやき
	プチヴェールと小松菜入りサンドウィッチ		ラッピングライス

主菜編

	やまといもとれんこんの団子くずあんかけ		大根筒煮
	大根といわしの巻物		プチヴェールとえびの生春巻き
	プチヴェールのポタージュ		つぶつぶ野菜コロッケ
	フライドポテト入り回鍋肉		ポテ茶かつ
	ザ・ポテト餃子		じゃがマーボー

菓子編

	人参羊羹		人参ぜんざい　紅白白玉入り
	人参プリン		大根おろしの淡雪かん
	ポテトのみたらし団子		プチヴェールようかん
	プチヴェールの小倉かん		プチヴェール・ゼリー
	プチヴェールのクッキー		プチヴェールのホットケーキ
	プチヴェールのカップケーキ		フラワースイートポテト
	ポテトパンケーキ		お茶の霜よけ
	みかん畑のひみつきち		薩た峠のおはぎ団子